0010335550好書推薦。玩味Bakery－Enjoy烘焙
- 作者： 吳青華 新功能介紹
- 出版社：生活家出版社 新功能介紹
- 出版日期：2006/05/31
- 語言：繁體中文
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西點蛋糕已經是現代人生活中不可缺少的小情趣、小插曲，不再需要在節日時才能享用，只要想吃、想得到好心情，就來一小塊的甜點蛋糕吧!《玩味Bakery》，內容有「挑逗視覺的精緻蛋糕」、「值得珍藏的手工餅乾」、「散發誘人氣息的西點」、「口感絕佳的膠凍小品」、「令人口齒留香的漢餅」…等部份，多元的口味、不同的嘗試讓讀者能由自己的喜好來選擇。
詳細的步驟解說搭配圖片之下，讓讀者能更容易掌握到技巧與訣竅。也可由自己的創意變化出更多更符合自身口味的作品。期望能帶給讀者有如戀愛般的甜蜜感覺。
作者簡介
主廚 吳青華
安格利?子工坊 廠長
國立台中家商 烘焙兼任教師
台中市立中山國中 烘焙兼任教師
台中德安百貨文化教室 烘焙特約講師
大麥房健康烘焙 總主廚
參與中華民國歡宴海地共和國國宴 國宴主廚
財團法人廣三文教公益基金會附設文化教室 烘焙特約講師
通豪國際觀光大飯店 西點師傅
聖瑪莉 社員
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